GLACE MAISON SPÉCULOS
Une grande première sur mon insta et ma chaîne YouTube. La glace maison spéculos.
On retrouve ce côté onctueux de la glace et le goût gourmand spéculos.
INGRÉDIENTS :
Pour un pot de 1 litre
- 450 ml de crème liquide 30.%
- 200 gr de lait concentré sucrée
- 230 gr de pâte à tartiner biscoff lotus
- Une quinzaine de biscuits spéculos
Versez la crèmes liquide dans un saladier et mettez au congélateur avec le fouet pendant 15 minutes.
Pendant ce temps, écrasez grossièrement les biscuits spéculos.
Montez la crème en chantilly, une fois ferme ajoutez le lait concentré puis continuez à battre à la vitesse très lente 1.
Ajoutez la pâte à tartiner spéculos. Et mélangez à nouveau doucement. Enfin ajoutez les biscuits spéculos émietté. Et incorporez les, mélangez doucement à la spatule.
Versez dans un pot en plastique ou en inox.
Mettez au congélateur pendant au moins 5/6 heures.
Laissez décongeler quelques minutes avant de faire des boules.
Régalez vous 😋😋!
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